Ferran Adrià sorprende hablando de MASTERCHEF y los realities de cocina
The Wild Project- 246 views
- 16 Jun 2024
Clip extraído de The Wild Project #278 - Ferran Adrià: https://youtu.be/xzSOmaZGtiI Ferran Adrià, leyenda absoluta de la cocina, ...
¿qué te opinas de este tema, MasterChef?
Yo siempre lo he apoyado, ¿sabes? Es un programa de entretenimiento que te debes divertir más o menos. Que a nivel profesional es un 10. Y esto lo llevado con quien quiera, ahora no.
Sí, para ti, a nivel profesional...
Estás hablando que Jordi, que ustedes me tienen... Pepe fue de los mejores cocinados de este país y Samantha es una señora que no están allí de...
Que son tres top.
Ya te hago una entrevista, si quieres alguien que me lo debata, vamos a un master jet juntos y que me diga dónde está más planteado por los juguetes a nivel profesional.Castronómico.Vale. A partir de aquí es un entrenamiento total y se han hecho miles de horas y seguro que le han carado un 1%. Claro. Y que es un entretenimiento. Pero en general, para el mundo de la alta cocina ha sido fundamental.
Sí, ha sido importante.
No, porque la gente ve que esto no es una coña. Tienes que luchar allí, imagínate, hasta llegar a niveles de gente llorando. Y estamos en lo que hacen, un plato.
Imagínate hacer un menú para 60 personas.
Lo doy a estar con una carbonaile. Es una chica maravillosa. Vamos a tener una confidea juntos y tal. Y hablábamos, ganó un master chef.
De sus celebrities, ¿no?
Sí, y después Y luego tiene las cuantas medallas, pero muchas, muchas, muchas. Y decía: Si yo aguanté MasterChef porque tenía la estructura mental de la natación sincronizada, que es durísima también. Y tal vez esto nos ha dado... Ya te digo, que... Y después, cuando hay polémicas de estas, que las veis en Marciano. Tú lo sabes que estás en las redes mucho. En Marciano, yo siempre digo: Cuando hay un chaparrón, no te pongas ni para agua. Que caiga y que pase. Siempre y cuando, perdona, no es algo grave.
No, porque además hoy en día se olvida todo muy rápido y ahí el siguiente...
A no ser que sea algo grave.
¿crees que ha ido muy bien algo como más chef y eres partidario?
Masterchef, en concreto, y Carlos Aguilliano es Dios.
¿qué opinas de Carlos Alguienos? Bueno, ya me lo has dicho, claro, Dios. ¿Por qué? Es un cocinero, ya te pregunto, pero no...
Carlos Alguienos fue uno de los promotores de la Nueva Cocina Vasca.
Es uno de los promotores... Aparte del personal, de los chistes y de todo esto, como cocinero, es un crack.
No, no, no. De eso no lo entendé. Cocina Vasca. Y lo que ha hecho es: llega a las casas con un programa, un proyecto amable, cultural, de entendimiento, es un 10, no se puede decir mejor. No, si tú dices: Dime algo, con un espíritu de superación, cada temporada es mejor. En todo, en el decorado, entendiendo que tienes su target y su horario y tal. Y te puedo garantizar que el mejor MasterChef del mundo que yo he visto, he visto mucho, es el de España, sin duda buena.
El italiano también era bastante bueno, ¿no? El italiano también era bastante bueno. No está al nivel. No está al nivel.
Y como loco viene el italiano. Los amigos míos no nivel. Amigo mío, los chicos, aquí se hace muy bien todo. Los exteriores, tal.Las pruebas.Está bien, está bien de verdad.