Lo que dicen los estudios más recientes es que la proteína, especialmente proteína vegetal, es la que ha demostrado alargar la vida y favorecer la longevidad. De hecho, hubo un estudio, proteinario de género vegetal, me refiero a soja, legumbres, quisantes, etcétera. Y vieron que lo que se relacionaba directamente con un mejor envejecimiento era la proteína vegetal en número uno, después los lácteos y luego neutro, huevos y carnes blancas y negativo para la salud, y el pescado, y negativo para la salud, la carne roja.

La carne roja, entonces, a nivel médico, a nivel de salud, no es la más recomendable, aunque a la gente le guste un buen trecot de ternera. A mí no me gustó mucho. A veces sí, pero yo la 99% de carne que como es de ave. El pescado ¿Es malo el atún?

Que tiene muchísimo mercurio. De hecho, está limitado en las embarazadas y en los niños menores de 14 años. ¿Sí? Sí, tiene una salvajada de mercurio.

Todo por el culo el atún.Tampoco.

Lo disfruto tanto.Y el mercurio sabes que está directamente relacionado con demencia.